火锅店低价引流会带来哪些影响？

餐饮市场同行业之间的竞争是不可避免的，竞争也是行业之间优胜劣汰的一种形式，这也是在推动门店需要不断前进不断优化，而有一些商家会为了让门店生意表面看起来更好，往往出于下策会采取一些低价引流的方式来与同行业进行竞争，那么火锅店低价引流会带来哪些影响呢？

一、低价竞争会扰乱市场。市场本身有一个规则，竞争也随着市场的变化而变化。在此基础上不难看出，价格因素与市场竞争机制密切相关。低价竞争的形式往往破坏了这种和平，导致市场混乱，导致不同的商店采取不同的对策，毫无疑问，这严重影响了市场的竞争平衡，严重扰乱了行业的市场形态，低价引流也是营销中最不可取的方法，这种方法往往被人称作“杀敌一千，自损八百”的营销方式，扰乱市场之后，消费者得到便宜，而各大商家都为了引流而采取这种方式，整个餐饮市场都会形成一种不健康的经营模式。

二、昙花一现的人气，带不来回头客。门店采取这种低价引流的方式说明门店的生意情况已经陷入一种极其不好的状态，而采用这种低价的方式来吸引顾客到店用餐，增加客流量也只是短暂的方法，通过低价到门店消费的顾客都是一些爱捡便宜的顾客，而一旦取消低价后，门店生意会瞬间一落千丈，这些客户都不会变成门店的回头客，也不会成为门店忠实粉丝。

现在开火锅店有很多种营销方式，要想生意好，在开业前期就要打好基础，而不是等到后期生意已经到了无法挽救的地步再去想办法解决，低价的方式在开业前期试营业阶段可通过打折来吸引人气，后期切勿轻易做这样的活动，否则，长期这样做营销的店面迟早会倒闭！