火锅在古代和现代的不同意义。

都知道火锅的历史非常的久远，甚至可以追溯到公元前。但不同的年代，火锅对于中国人意义却大不相同。

火锅对于古人来说，是权力地位，是文人雅趣。因为火锅的鼎是青铜器，而青铜器在古代是十分贵重的东西，所以一开始火锅在古代是只有帝王，贵族子弟等之类有权有势之人才能享受到。所以在古代火锅不仅仅是一种美食，它还代表了权利和地位。

但在现代火锅可以是员工与领导的团圆，火锅的主旨是公平，无论你是公司最底层的员工、白领蓝领火锅都会让围坐的食客间形成一种身份一致、地位一致、气场一致的适宜相处的环境。

火锅可以是火锅是好朋友的团圆，一锅聚知己，一味知彼此。和亲近的朋友约上一场火锅，看看彼此最近的改变，分享最近的三两趣事，吐槽萦绕在心中的烦心事，释放压抑在内心的情感。

火锅可以是家人欢聚一堂的团圆。平时也许忙于工作和各种社交应酬，很久没有和父母好好地吃一顿吃饭。借着中秋的契机，一起吃顿火锅暖暖家人的胃和心。氤氲缭绕，其乐融融，翻滚的红汤，热闹的气氛，一家子上上下下都开心。

火锅也可以是一场夫妻间的团圆有本书里写道：“婚姻就是一个火锅，我们都是下锅菜，煮着煮着，就化了，融在一起，变成浓郁的汤底，无你无我，无思无邪，四季风光，五谷杂粮，六根不净……继而，时光老，尘埃定，揭锅一看，已煮成你我的人间岁月。”

火锅，作为一种存续了太久太久的烹饪方式，它的文化意义已经不再是单一、清晰的，更多的是在不同的历史时期代表了不同的意义，也让这种烹饪方式，成为一个时代里的截面与缩影。

火锅最能体现中国人对热闹、对团圆的向往。