餐饮店创业亏钱了还要继续吗？

近两年对于整个大环境不太好的情况下，餐饮创业和投资是一样的道理，投资当然是有赚有赔，面对这样的大环境，难免有很多投资者会因为一些原因，或者是生意淡季而导致亏钱，那么我们在投资餐饮店时亏钱之后还要再继续吗？今天就跟着冬瓜哥一起来分析一下吧！

一、考虑是否选址出现问题，从源头找原因。餐饮店开着不赚钱反而一直在亏损，那么我们就要首先考虑是否我们的前期选址出现问题，在选址时往往我们很容易走进一个误区，认为人流量高的地方后面客流量就一定会高，很多位置我们现在都称为“假口岸”，所谓假口岸就是看起来人流量高，但是这些人群都不是我们的消费人群，所以在门店生意出现亏损时就需要考虑是否前期选址出现问题，如果选址出现问题那么门店就没有再开的必要，需要重新进行选址投资。

二、菜品是否无特色。对于火锅来说，各大门店里的菜都很简单，火锅不像中餐的菜品，制作要求那么高，火锅店的菜品和其他的门店没什么太大区别，但如果没有自己的特色，就无法在消费者心中形成深刻的印象，难以促进顾客的二次消费。相反，如果门店有一道菜很有特色，在其他门店难以吃到这样的味道，那么顾客吃了一次就会留下深刻的印象，这就是门店的特色招牌菜品，如果门店没有吸引顾客到店消费的特色点，那生意一定不好，如果能从这些地方来进行改进，也许能让门店扭亏为盈！

门店已经在开始出现亏损的情况下就要立即发现问题并及时解决，从根源把问题解决掉，如果已经是不能解决的问题那就要及时止损！