餐饮店如何拓客？

俗话说，人是铁饭是钢，一顿饭不吃饿恐慌。餐饮行业一直被称为所有行业里的“日不落”行业，正是因为饮食需求一直存在，所以整个行业才被大家叫做日不落行业，但餐饮业门槛不高，从事餐饮的人员很多也很杂，这个群体较大，市场竞争环境非常激烈，随着疫情对各个行业的严重打击，餐饮业的红利也吸引来了更多的人加入到其中，但是来投资的老板越来越多，竞争也更加激烈，市场只有这么大，人人都想来分一杯羹，那么门店想要生意好，有源源不断的客流该如何拓客呢？今天就跟着冬瓜哥一起来探讨一下吧！

一、打价格战，薄利多销。通过一些特色菜品或者限时售卖的菜品吸引顾客，从而推动其他产品的销售，进一步提高销售额，通过产品和服务吸引更多的回头客。或者开业前期通过消费赠送啤酒的火锅，每次只能使用限制数量的消费方法来吸引顾客，通过这样的价格战来吸引更多的顾客进店消费。

二、多与顾客互动，让顾客有参与感。在餐饮店营业中与顾客互动，可以给门店带来几个主要的好处：有效地获得客户，促进客户的重复购买，有效地促进门店菜品的销售，建立长期的客户忠诚度，实现客户利益的最大化。因此，餐厅应将互动营销作为餐厅营销策略的重要组成部分。让客户了解餐厅的特点、服务和优惠信息，以增加客户群体的粘性。在门店可以多组织一些抽转盘、猜谜等来与顾客互动，可以让顾客参与进来让顾客获得成就感！

吸引客户后，最好与客户长期相关。借助互联网平台和工具，积累自己的客户池，方便餐厅未来借助老客户，营销裂变新用户。