餐饮店疫情期间如何补救门店亏损？

在过去的三年里，疫情对经济造成了巨大的打击，全国人民的收入有所下降，这也使得人们在后疫情时代的消费热情不高。随着疫情进入正常防治，全国人民开始逐渐习惯“不逛街，不吃饭，减少外出消费”。对于餐饮企业来说，这无疑像是灭顶之灾，疫情不可避免，损失不可挽回。但更严重的问题是，我们都不知道疫情会持续多久。疫情期间，大家都在反映想吃火锅，商家这时候想做生意也没办法开门，门店不能开也是一直在亏损，那么作为餐饮商家我们该如何挽救自己门店的亏损呢？今天就跟着冬瓜哥一起来学习一下吧！

一、开发自媒体平台。现在一部手机能帮助我们完成很多事，居家隔离时大家都不能外出就餐，这个时候我们可以开发自媒体，通过直播或者短视频售卖折扣券或是套餐，可以在线上先售卖，后期可以外出就餐时门店人气也就不用担心，回收资金速度也比其他品牌，门店来的更快，疫情之后很容易引起顾客的报复性消费，这时候前期做的准备工作也可以为我们快速的占领市场。

二、依靠外卖平台保证资金。疫情期间大多保障民生的门店可以可以开放的，这时候就需要快速推出外卖来占领市场开发客户，或者直接利用平时发放福利的社区群来开放外卖，增加门店收入，每天的朋友圈也是必不可少，在朋友圈刷存在感，发送一些好看有食欲的图片也是必不可少，以此吸引顾客在家可以通过外卖来消费。

无论是通过什么样的方法来补救门店的亏损都是非常有必要的，各大餐饮老板在疫情期间压力比很多行业都大，要承受人员工资和房租，没营业的每一天都在亏损，这时候适当做出改变来补救是非常有必要的！