红茶煮火锅，还能有这种的操作？
红茶火锅好处多
近二年来不少火锅门店选用茶汤代替高汤煮火锅。很多人都选择老鹰茶来泡开之后加入锅底代替高汤。
而我们选择了高山红茶。同时还在火锅底料炒制时加入高山红茶，使其做出来的锅底辣而不燥。
公司管理团队经过二年无数次到各地茶园进行考察，调式，确定运用高山千年野生有机红茶。选用的红茶来源于四川马边海拔1200米的高山千年野生有机红茶，千年古树红茶茶叶粗浓，富含丰富的茶多酚，具有延缓衰老、减少疲劳等功效，由彝族的老乡亲手采摘，纯手工制作而成。
我们的底料经过特殊工艺加入马边高山有机红茶炒制，由集团公司底料研发生产基地统一加工制作而成；传统火锅的麻辣与茶香味相结合，开创了矮冬瓜红茶火锅独特的味道！
矮冬瓜火锅具有传统火锅的麻辣鲜香、吃后不易上火，且身上不会残留火锅的味道，有生津不油腻、口齿留香的味觉体验。
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