开餐饮店遇见突发疾病顾客如何处理？

往往在餐饮门店中会遇见各种各样的顾客，那肯定也避免不了各种纠纷、矛盾等各种情况的发生，那如果遇见顾客在门店突发疾病又该如何处理呢？首先我们这里所说的疾病不是门店用餐引起的疾病，而是用餐顾客本身的疾病，只是在门店突发，那么接下来的几种应对方法会非常实用，今天就和冬瓜哥一起来学习一下吧！

一、不要擅自移动顾客，迅速通知上级。门店服务人员在没有搞清楚顾客是因为什么状况时，不要轻易的移动顾客的身体，很多时候一个微小的动作可能会导致很大的问题，这个时候服务人员应该马上通知门店的当班的最高领导进行处理，且安抚好旁边用餐的顾客不要受到惊吓，告诉他们很快就能处理好，以免影响餐厅里的其他顾客用餐，然后让领导层来处理问题，服务人员继续回到自己的工作岗位。

二、征求随同用餐人员意见拨打急救电话。如情况比较严重，在征得随同人员的意见后最快速度拨打急救电话，并询问以往是否出现过这样的状况，或者既往病史，然后告知急救人员到达门店进行救治，如家人不在场要第一时间打电话通知家属赶往现场。

三、保护现场，协助后续调查。如情况严重需要送往医院救治，在送往医院救治的同时，没搞清楚顾客的病情情况之前一定要保护好第一现场，也就是顾客所食用的食物、饮料等，协助后续医院的诊治，避免后续出现顾客家属上门闹事的情况发生。

开餐饮店会遇见各种各样的问题，主要考验门店老板如何处理问题，在开店前期培训时也要给服务人员培训在遇见一些简单的突发事件时该如何处理，避免在门店发生突发情况时服务人员不知道如何处理。