矮冬瓜红茶火锅重获新生之路

   矮冬瓜火锅于2007年创立，创始人是巴蜀文化传承艺人林晓东。曾光珲，12年特战经历的退伍老兵，光珲餐饮集团的董事长。两个经历不同，性格不同的人，却共同在火锅行业奋斗了十余载。机缘巧合之下，两人2018年在贵州遵义相遇了。两人在交谈中发现，两人对火锅未来的发展，品牌如何创新，火锅文化如何传递的理念和思维不谋而合。

   两人在品茶之中，达成了合作关系，一场艺术与美食的融合从此开始。合作之后两人，决定给矮冬瓜创新，制作一个全新的底料，看着面前滚烫的红茶与沸腾的火锅，两人当即拍案做红茶火锅底料。一场传统中国火锅，与古色古香历史悠久的红茶的碰撞由此展开。

为了给火锅寻找最适合它的红茶，两位创始人走遍了各地的红茶生产地，耗时数月之久，终于在茶马古道的起点，找到了最优质的红茶。找到合适优质的红茶之后，便开始了艰辛的底料研发之路。创新的历程必定是艰辛的，研发之初，曾总同研发人员一起同吃同睡，亲自动手炒制底料，在厂里一呆就是好几天。每一次研发出来的底料，两人都亲身试验。在淘汰了几十款研发出来的新品底料之后，功夫不负有心人，终于研发出了既有红茶的香醇，又有火锅的鲜辣的完美底料。研发出的新底料，正式作为矮冬瓜红茶火锅的底料投入门店使用。

  注入了全新灵魂的矮冬瓜红茶火锅，独特的口味吸引众多顾客前来光顾，由于食客众多，店门口每日都排起了长队。因为食客强烈的好评反响，引来了众多加盟商的青睐，矮冬瓜红茶火锅加盟店在各地陆续开花。

就算是完全不同的经历，毫不沾边的职业，但在火锅行业相同志向的两人走到了一起。跨过一切的不同，他们对火锅的信念志同道合，他们知道自己要走的是一条相同的火锅路，所以他们选择肩并肩一路同行。